Мобильные прокси — это адреса операторов сотовой связи. Их главное преимущество: выглядят как обычные пользователи с реальных телефонов. Сайтам сложнее их вычислить, поэтому мобильные прокси реже банят.
Но есть и минусы: они дороже и медленнее серверных. Для большинства задач хватает обычных датацентр-прокси. Мобильные нужны там, где антибот особенно строг: арбитраж, рассылки, некоторые соцсети.
Если берёте мобильные прокси купить — смотрите на операторов и страны. Для парсинга с мобильных адресов тоже важно, чтобы пул обновлялся.