YouTube в некоторых регионах работает медленно или блокируется. Прокси для youtube решают: видео грузится через адрес страны, где доступ полный. Качество и скорость зависят от близости прокси к серверу.
Для стриминга важно, чтобы прокси был быстрым и стабильным. Буферизация и подвисания — признак медленного прокси. Берите адреса с низким пингом.
Смотреть youtube через прокси можно и в браузере, и в приложении — настройка одна и та же: указали прокси, и трафик пошёл через него. Для Smart TV и приставок тоже подходит, если они поддерживают настройку прокси.
И помните: для стриминговых сервисов берите прокси той страны, где сервис работает. Netflix в одной стране и Netflix в другой — разные библиотеки.